Diététique chinoise

Diététique chinoise

La diététique chinoise au quotidien dans votre cuisine

Saviez-vous que dans la diététique chinoise la façon de cuisiner ne consiste pas seulement à associer entre eux des aliments pour le plaisir de nos papilles ? Le ou la cuisinière sensibilisés à la diététique chinoise va composer ses plats afin de maintenir un équilibre énergétique chez ses proches durant les différentes saisons. Lorsque ceux-ci souffriront de petits déséquilibres énergétiques, alors le bon cuisinier pourra sélectionner certains aliments afin de venir régulariser et améliorer l’état de ses proches. Pour écouter le podcast cliquez ici. La diététique chinoise va nous permettre de sélectionner les aliments en fonction de leur nature froide ou chaude, de leur saveur… Lire la suite »La diététique chinoise au quotidien dans votre cuisine

Santé printemps

Rester en bonne santé durant le printemps

Si je vous parle du printemps aujourd’hui, c’est tout simplement que selon le calendrier chinois, le printemps commence le 4 février donc beaucoup plutôt que sur notre calendrier. Dans la culture chinoise, c’est au début du printemps que commence une nouvelle année (25 janvier) . Si chez nous le début de l’année ne correspond qu’à une simple date, dans la culture chinoise le sens de cette nouvelle année est bien plus profond. Pour écouter le podcast cliquez ici. Observez votre environnement Suite à la période de repos qu’est l’hiver, tout ce qu’il y a de vivant sur cette terre va se remettre en activité grâce… Lire la suite »Rester en bonne santé durant le printemps

La signification du Yin/Yang

Dans cet article, je vais tenter de vous expliquer simplement le concept du yin yang. Avec une explication un peu plus profonde de ce principe en fin d’article. Théorie du yin yang La vie humaine est étroitement reliée à la nature, durant ces milliers d’années où la vie s’est développée sur terre, certaines personnes ont découvert les principes de cette théorie. C’est grâce à leurs expériences et leurs observations de la nature qu’ils ont pu développer ce concept fondamental sur lequel repose toute la culture chinoise. C’est grâce à ces sages que l’on peut aujourd’hui catégoriser les dix mille choses qui se trouvent dans notre… Lire la suite »La signification du Yin/Yang